第5波疫情重創飲食行業,不少食肆都為開源節流而煩惱。擁有日式燒肉店「牛角」香港經營權的叙福樓集團主席黃傑龍,便在社交網站發帖,宣布旗下集團員工,將按照原有計畫加薪及派發新春獎金。

黃傑龍認為,參考過往4波疫情的經驗,相信第5波疫情對生意影響只是短暫,公司長遠還是健康,因此決定先做好僱主責任,「要加的人工繼續加,新春賞金按原本計畫繼續發,因為千幾個員工肯定都要錢過年的」。

他補充,前線人員其實已提早在去年11月加薪,現時加薪的寫字樓員工,直言「唔係我好人,一切都是同事努力應得的」。黃傑龍又表示,期望政府應做好防疫及支援企業的責任,對政府宣布新一輪抗疫基金感到慶幸。他坦言,目前最重要是疫情盡快受控,給讓食肆恢復正常營業的權利,否則僱主不可能長期支持下去。