前無綫非戲劇節目監製及經理張志明去年10月請辭後,跟余詠珊組新公司「好好製作」,頭炮重點新節目《疫境中的餐桌》於4月4日首播,搵嚟昔日「地獄廚神」鄭融、《試當真》演員陳穎欣(Yanny)、梁茵及星級大廚張錦祥 (Ricky)、余健志(Jacky)等以「快靚正」煮出簡單家常菜,及不一樣的好味道。採訪:方騫平
![黃愷怡跟強哥及Stanley學嘢。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/def390ae95f74d1f31193645a133a786/2022-03/thumbnail%20%281%29_11.jpg)
黃愷怡跟強哥及Stanley學嘢。
《疫境中的餐桌》於下周一晚上8時半在香港開電視77台播放,共45集,除咗由大廚教煮餸外,更聯同食肆及商戶合作推出開電視優惠套餐畀觀眾。張志明強調,𠵱家生意難做,所以今次全部冇收廣告費,希望能共渡疫境,對觀眾嚟講都係雙贏,學到煮簡單家常菜同時,又可以買平嘢。
![張志明最擅長製作飲食和旅遊節目。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/459a4a0d6d5ed60aba0eea93fc004d03/2022-03/Screenshot_20220329_223504_com.rs_.explorer.filemanager.jpg)
張志明最擅長製作飲食和旅遊節目。
陳穎欣變身食評家
當日梁茵及鄺芷凡錄影首集,由名廚「串嘴」強哥及Stanley教做醬爆肉絲及薑蔥豬扒,鄺芷凡形容大家喺抗疫疲勞下,食得開心及健康好緊要;梁茵平日喺屋企來來去去都係蒸水蛋、蒸排骨、菜心炒牛肉,今次學到新嘢,又形容識煮嘢嘅男仔好有魅力會加分。
梁茵及鄺芷凡係首集嘉賓。
梁茵被讚係「高級豬扒」。
另外,嘉賓之一嘅鄭融由「地獄廚神」變身「疫境廚神」:「疫情下要調節生活適應新常態,例如去街市買餸,要考慮埋點樣儲存到食物,買得太多又會嘥,呢啲全部都係學問。」而她研究到泡菜食譜,既開胃又健康。至於陳穎欣就覺得留喺屋企好舒服,好自在,今次喺節目更變身食評家,獲益良多。
![鄭融喺疫情下食得健康。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/25964c461a801a3b7ce68f92b950c3e6/2022-03/Screenshot_20220329_222755_com.rs_.explorer.filemanager.jpg)
鄭融喺疫情下食得健康。
![梁凱寧及鄭融齊向名廚Ricky及Jacky學嘢。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7407c6827eec18ee001d9e7507f6e665/2022-03/Screenshot_20220329_221920_com.rs_.explorer.filemanager.jpg)
梁凱寧及鄭融齊向名廚Ricky及Jacky學嘢。
![陳穎欣喺節目中偷到師。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6c1a58557987483f7e5fb716c9786995/2022-03/Screenshot_20220329_222512_com.rs_.explorer.filemanager.jpg)
陳穎欣喺節目中偷到師。
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