食肆換氣量工作小組周五開會。資料圖片
本港近日出現多個與食肆有關的新冠群組感染個案，食肆換氣量規定工作小組周五（20日）召開網上會議，檢視近日的食肆群組，包括餐廳換氣量及空氣淨化設備情況。小組建議，食肆職員要基本掌握和了解通風系統的設計和操作，要開啟系統，並確保運作正常，提供足夠及均勻的鮮風。
會上，食環署代表指通風規定生效至今，已經就51宗違規個案展開檢控程序；機電署則在過去幾個月抽查55間食肆，發現其中11間，只需透過簡單清潔、維修和修繕設備，就可以改善通風。該署代表會後建議，食肆負責人要定期妥善保養和維修系統，留意機件有否故障，例如出風減弱、發出不正常的聲響或震動，或者亮起故障燈等。
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