「舞照跳，馬照跑」是當年鄧小平對香港「一國兩制」方針所作的通俗詮釋。陳南祿於2020年6月出任馬會主席，陳南祿出生、成長於灣仔、跑馬地一帶，婚後亦定居於這裡，遠眺馬場內的馬匹奔馳。陳南祿說，「每週兩次賽馬，給市民帶來娛樂的機會，星期三賽完後，可以回去研究馬經，星期日又可以再來玩。」。他近日接受中新社訪問時說：「我對香港和馬會的未來充滿信心。」
作為非牟利機構的馬會，收益全部用於交稅與慈善，馬會去年交稅近250億元，佔特區政府總稅收的約4.5%，為香港最大的單一納稅機構。馬會的慈善信託基金去年捐款額達45億元，相較25年前的十幾億，增長數倍。在疫情期間，固定捐款之外，額外審批超過18億元支持抗疫。馬會也一躍躋身全球十大慈善組織之列。
從賽事來看，香港而今每年舉辦12場國際一級賽事，騎師、馬、獎金皆為世界級水準，在2021年世界年終馬匹排名榜，香港有15匹上榜，其中，香港馬王「金槍六十」一再刷新紀錄，躋身全球評分最高一哩賽駒。「香港馬會的業務和賽馬表現肯定是世界上首屈一指的，這些都是25年前所不能想像的。」
回歸以來，馬會在回應社會訴求，「我們有一個宗旨，就是為了香港好，要與社會並肩前行。」馬會撥款興建故宮文化博物館等康文設施，又贊助科技大學、中文大學等，加強人口老化下腦退化研究及末期病人服務。當2003年「非典」來襲，馬會撥款支持成立衞生防護中心。陳南祿強調「馬會希望做到的，不單只是捐款，也是希望引起社會的共同關注，從而將社會資源用到一些香港真正需要的地方。」。
疫情下馬會很快調整策略，在保障人、馬安全的前提下，確保「馬照跑」，以閉環的「賽馬氣泡」成功舉辦國際賽事。陳南祿笑稱，仍記得為日本選手頒獎時，由於嚴格的防疫要求，雙方無法接觸，只能遙遙揮手，高喊恭喜恭喜。
馬會助力大灣區打造世界級馬產業經濟圈
近年來隨著粵港澳大灣區規劃等推出，馬會也在積極地融入國家發展大局，助力大灣區打造世界級馬產業經濟圈。陳南祿介紹，馬會在廣州從化建立的最高標準馬場已於2018年落成並使用。從化的世界級設施將促進大灣區馬產業鏈的全面發展，協同廣州馬匹國際檢測中心、賽馬人才培訓、獸醫專業發展等加速構建穗港現代馬業經濟圈。
陳南祿的會客廳內有一張畫作，畫著他的卡通形象，和他的幾匹馬。他講起從前用20元博彩的趣事，他說：「過去25年來，香港經歷過大大小小的風浪，但是每一次都能克服逆境，馬向前跑，香港也在不斷前進。」
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