近年港人環保意識上升,連鎖壽司店爭鮮在社交網站公布,7月1日起爭鮮外帶及迴轉將不再提供免費一次性筷子,購買小菜及丼飯除外。爭鮮又預告每對筷子將收取1港元,所有收益不扣除任何成本全數用作植樹用途。

有人贊成,表示很多時都是拿回家中或者辦公室食用,沒有即棄筷子都有其他餐具;有人指即棄筷子就好似膠袋一樣,如果免費會慣性地收取,但其實家中已經有很多即棄餐具,如果收錢就會停一停考慮是否有必要;也有人建議將收費做法擴大至醬油及芥末,以減少浪費。

不過有人持反對意見,「三文魚壽司走三文魚,為海洋生態出一分力」、「你用啲膠盒載壽司咪又係唔環保,扮晒嘢咁,不如每個膠盒再收一蚊啦」。
 

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