食物及衞生局局長陳肇始發表網誌，回顧食物科在本屆政府所推進的工作。她指，同事在過去5年盡心盡力，在提升環境衞生等方面都做了大量的工作並取得成果。
陳肇始表示，食物科在本屆政府所推進的工作，大致可分為環境衞生及殯葬服務、食物安全，以及漁農業發展。在環境衞生及殯葬服務方面，相關工作包括興建新公眾街市、推行街市現代化計劃，以及興建公眾骨灰安置所等。她又提到，個別地區因經常有人違例棄置垃圾而引致環境衞生問題，並指網絡攝錄機現時已覆蓋全港各區約300個非法棄置垃圾黑點。
她又指，將來會繼續積極回應社會對食物安全方面的關注，包括計劃在今年內完成檢視有關食物內獸藥殘餘的標準及規管安排，進一步保障食物安全。她又指，食安中心持續透過食物監測計劃，按照風險為本的原則從進口、批發和零售層面抽取食物樣本化驗，在過去5年共檢測逾330,000個樣本，整體合格率超過99%。她又提到，截至今年5月中，食安中心已抽驗超過32,000個來自61個國家或地區的相關樣本，主要為肉類和海產，至今共有11個樣本對病毒檢測結果呈陽性，其餘化驗結果均為陰性。就上述陽性個案，食環署和衞生署衞生防護中心已迅速對相關涉事商戶和地點展開調查，找出曾接觸有關產品人士作流行病學評估，並安排有需要人士進行檢疫或接受強制檢測，以及對涉事地點進行清潔及消毒。
她亦指，為進一步提升動物福利，政府建議修訂《防止殘酷對待動物條例》(《條例》)，要求動物負責人更積極照顧動物，提升公衆對照顧動物福利需要的關注，而不限於防止殘酷行爲。至於構成殘酷對待動物的行爲，政府建議修訂《條例》，加重罰則及加强執法權力，以進一步遏止殘酷對待動物，主要循引入對動物負上積極「謹慎責任」、加強防止殘酷對待動物的條文及讓法院有權取消違例者飼養動物的資格，以及加強執法權力三方面，提出修訂建議。政府正進一步敲定立法建議，預計今年下半年向立法會提交修訂《條例》草案。
她續指，食物科、食環署及漁護署的同事在過去5年盡心盡力，無論在提升環境衞生、加強食物安全，以至促進漁農業發展方面都做了大量的工作並取得成果，惠及市民，改善民生。 食物科的工作將於下屆政府歸入環境及生態局，相信在環境及生態局局長帶領下，市民會持續享有清潔衞生的生活環境、食物安全得以保障，而漁農業亦繼續有長足的發展。
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