「有機西瓜節」將於下月起展開，漁農自然護理署推介3款特色有機西瓜品種，每磅售40至50元。有農戶教授揀西瓜「3招」，助市民挑選清甜多汁的西瓜。
漁護署農業主任（園藝）王敏維表示，3款特色有機西瓜品種，分別是「無籽3F-2728」、「黛安娜」和「超甜黑美人168」，3款西瓜大小適中，適合本港中小型家庭享用，而各款甜度介乎10至13度，且適合本地夏季栽種。「無籽3F-2728」為去年新推的品種，外皮淺綠色，紅肉，其甜度約為10；「黛安娜」外皮為黃皮帶斑，果肉為紅色，甜度約11度收成亦穩定；「超甜黑美人168」果皮較深色，甜度則可達12至13度。
漁護署推介3款特色有機西瓜品種。
王敏維指，由於今年天氣多雨，估計收成受影響會較去年差，但價格維持不變，售價約40元至50元一磅，若未來數月天氣穩定，相信西瓜甜度及產量將有所改善。
彭與農莊農夫曾先生亦教導市民揀西瓜「3招」，首先應拍瓜身確認水份， 若拍打時聽到清脆回彈的「扑扑」聲，即代表水份充足；其次要看西瓜的顏色是否均勻，以及瓜臍位置是否有彈性；至於甜度則要靠漁護署的甜度計量度。
曾先生指若拍打西瓜時聽到清脆回彈的「扑扑」聲，即代表水份充足。
漁護署利用甜度計量度西瓜甜度。
有機西瓜節將於7月1日至3日在大埔農墟舉行，屆時署方將派專人到場為所售的西瓜量度甜度及貼上標籤，農戶亦會在農墟展銷農作物，並將設攤位遊戲及派發精美禮品。
有機西瓜節將下月舉行。
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