食肆經常被揭發於後巷處理食物，惹衞生關注。資料圖片
食物環境衞生署發言人今日（5日）表示，該署過去一個月在全港各區採取一系列突擊行動，打擊持牌食物業在露天地方處理或貯存食物或洗滌用具，巡查共1827間持牌處所及各區後巷等公眾地方，共檢控了6宗個案，而今年首半年相關的檢控個案有29宗。
食環署於本年首6個月的執法數字包括：
| 涉及事項 | 檢控宗數 |
| 因經營食物業而在巷、街及露天等地方配製或貯存未加掩蓋的食物，或洗滌、潔淨或貯存用以配製或端送食物的設備或用具 | 29宗（包括6月的6宗） |
| 在牌照批准圖則劃定範圍以外地方經營食物業 | 94宗（包括6月的29宗） |
| 在公眾地方造成阻礙 | 6月的166宗） |
發言人補充：「規例列明，所有從事食物業的人士，須採取合理需要的措施保護食物，以免食物受到污染的危險。此外，該規例亦有規定，任何人不得因經營食物業而使用任何巷、街及露天等地方配製或貯存未加掩蓋的食物。再者，持牌人不得在牌照批准圖則劃定範圍以外地方經營食物業。違例者一經定罪，最高可被判罰款10000元及監禁3個月。」
此外，就傳媒早前查詢大圍道與積壽里之間後巷的情況，食環署早於6月已多次在不同時段巡查該後巷並採取執法行動，包括就在露天地方進行洗滌活動提出2宗檢控及張貼了9張移走障礙物通知書。食環署會繼續留意有關情況及採取適當行動。
星島新聞集團慶回歸25周年專題網站，請即瀏覽
立即下載｜全新《星島頭條》APP：https://bit.ly/3yLrgYZ
