印度孟買一家酒店內的餐廳。

印度許多餐廳食肆都會向光顧的客人，加收5%至15%的服務費，但顧客們經常抱怨，他們最後才知道還要多花錢。印度政府為解決這項爭議，本周下令禁止所有餐廳和酒店，向消費者收取服務費。

印度中央消費者保護局（CCPA）周一宣布，禁止酒店和餐廳在食物帳單中，「自動或預設」增加服務費。該局稱，若有人違反新規，消費者可以要求酒店、餐廳取消服務費，或向當局投訴爭取補償。

可向當局投訴索償

據英國廣播公司（BBC）報道，印度消費者事務、食品與公共配發部2017年曾發布消費指南，強調顧客用餐後只需支付餐費和稅金，並可自由決定是否給服務費，若未經顧客同意就收取額外費用，等同不公平的商業行為。不過，當地酒店和餐廳仍置之不理，依舊在帳單上加入服務費。為此，印度政府最近與代表全國超過50萬家餐廳的印度國家酒店協會召開會議，稱有愈來愈多消費者投訴被逼支付服務費，假如客人要求去掉服務費，往往會遭到留難。

印度國家酒店協會則為服務費文化辯護，強調收取這樣的費用並不違法，而且政府也從中拿到更多稅金，畢竟餐廳所有的收費都要收稅。一名餐廳老闆向BBC表示，收取服務費有兩個原因，其一是確保小費（貼士），不會被服務員「袋袋平安」，而是由所有員工分享，包括廚師、看門人、清潔工等；其二是，他認為大多數印度人對於給小費都並不慷慨。

不過，印度政府最終仍決定禁收服務費，餐廳不能再以任何名義向顧客要求服務費，也不能拒絕為沒付服務費的客人提供服務。

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