市建局計畫重建九龍城衙前圍道及賈炳達道，針對重建時打算保留地區特色店鋪和食肆，包括潮泰飲食文化等，市建局行政總監韋志成昨日表示，團隊希望盡力協助店鋪能夠在項目完成後繼續在原區經營、保留當區小街小鋪的街道氛圍，將為鮮貨店鋪尋找可以用作臨時過渡期安排的地點，並考慮在重建項目約三百米內的沙浦道項目商業部分，提前為商戶提供合適的商鋪選擇，以繼續經營。
九龍城街市多年來吸引多元化鮮貨經營者在街市附近一帶經營，形成一個商業生態圈，方便區內以至區外市民到訪購物，不少商戶希望日後能夠遷回項目靠近新街市的地方繼續經營。市建局亦希望可以實踐小區規劃願景，保留店鋪林立的街道氛圍，強化「小街飲食文化區」的地區形象，以締造宜居易行、具特色和活力的社區。
保留小街小鋪街道氛圍
不過，重建計畫位於賈炳達道及衙前圍道，涵蓋主地盤、北面地盤和東面地盤，總面積約三萬七千平方米，預計受影響地鋪約一百四十個。市建局考慮到「龍城」區是一個蘊藏豐富餐飲及潮泰文化的小區，當中有不少具地區特色的店鋪和食肆。為了保留該區的歷史文化特色，主地盤在改劃作綠化行人步道後，其兩旁將提供臨街的商鋪，提升街道活力。局方亦留意到，不少鮮貨商鋪希望重建期間可以繼續經營，期望項目內的特色店鋪和食肆能夠繼續在原區經營。
韋志成昨日在網誌分享，有售賣新鮮豬肉商戶指，鋪內天花多處批盪剝落，牆身亦有裂痕，希望日後能夠遷回項目靠近新街市的地方繼續經營。另外有經營潮州菜館商戶希望重建後設立「潮汕特色街」，邀請更多與潮汕相關的特色店鋪集中一起。
商戶冀設立「潮汕特色街」
考慮到有關情況，該局會於完成擬備第二階段的社會評估影響報告時，整理所收集的資料，再與商戶安排約見，釐定合適的過渡經營安排及回遷方案。團隊亦正研究在主地盤或附近範圍，尋找可以用作臨時過渡期安排的地點，供有意留在原區經營的鮮貨商，先在過渡期能較集中一處繼續經營，方便市民購買食材。待項目完成後，才再搬到回遷的地方。
不少受影響的食肆正在尋找合適鋪位、裝修、符合相關法規要求、牌照申請等事宜。為了照顧經營者的需要，該局除研究在重建項目提供讓特色食肆和商戶回遷的計畫外，亦考慮在距離項目大約三百米內的市建局沙浦道項目的商業部分，提前為商戶提供合適的商鋪選擇，讓商戶能繼續在龍城區經營。市建局表示，會盡力協助商戶在重建後回歸社區繼續經營。
韋志成亦在網誌表示，重建規劃細節包括將以往一貫「蛋糕式」的多層商場設計，改為臨街式小鋪設計，提供綠化行人步道，在兩旁設臨街商鋪，方便市民「行街」，帶動小區經濟，會盡力協助店鋪在項目完成後在原區經營、保留小街小鋪的街道氛圍，及潮泰飲食文化的地區形象。
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