漁護署今日(18日)舉行《花腰仔重現.稻米展農情》分享會,宣布成功復育的本地稻米「花腰仔」現推出市場。漁護署因應近年種植稻米的農戶有所增加,遂於2019年從種子銀行取得當局於上世紀60年代交予其保存的「花腰仔」種子,希望透過重新培育有關稻米種子,讓農民再次在本地生產該種優質稻米,並藉此存護本地固有稻米品種。
漁護署於其轄下的大龍實驗農場進行留種栽培試驗,並與獲「農業持續發展基金」資助的香港中文大學「香港種子技術及教育中心」合作,為「花腰仔」種子作基因定序。結果顯示「花腰仔」在生長和留種純度方面表現穩定,適合於本地推廣栽種,漁護署遂派發種子予本地農民試種並提供技術支援,以推廣栽種本地優質稻米。
![漁護署署長梁肇輝於分享會致辭。政府新聞處圖片](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/80f5295702c54cce4be8c0b5c5dd9c81/2022-08/1A8E9164C6864AF0B2C4951EA8E22CF7_O.jpg)
漁護署署長梁肇輝於分享會致辭。政府新聞處圖片
漁護署署長梁肇輝於分享會致辭時表示,漁護署一直致力挑選及推介新農作物品種供農民種植,令本地農業更多元化,署方希望可透過繼續引入更多新農作物品種,為香港農業締造更多機會,使其得以持續發展。
有稻米專家試食後表示「花腰仔」顆粒分明,所以容易沾上醬汁,最適合配香港餸菜。
蔬菜統營處現與本地食米供應商合作,為「花腰仔」進行市場推廣。市民可以透過菜統處的「本地魚菜直送」流動應用程式訂購本年早造(七月收割)的「花腰仔」。市民如有興趣,可於菜統處「本地魚菜直送」手機應用程式訂購,每盒花腰仔125克,售價78元,每人限購一盒。
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![漁護署於2019年從種子銀行取得當局於上世紀60年代交予其保存的「花腰仔」種子,希望透過重新培育有關稻米種子。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/921b5fbb835edf24e88597c0fb832b2a/2022-08/9739da1e-7d24-4269-ba59-16f66bacecd5.jpg)
漁護署於2019年從種子銀行取得當局於上世紀60年代交予其保存的「花腰仔」種子,希望透過重新培育有關稻米種子。
![每份花腰仔售價78元,約重125克。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5520f5009f160b94d9e26a2ba5f7b3bd/2022-08/557764e8-2304-47dc-be3e-6872b317dcab.jpg)
每份花腰仔售價78元,約重125克。