政府擬提早禁止食肆提供即棄塑膠餐具的措施，由原本建議的2025年，提早至相關法例通過後半年，即最早於明年第4季實施。屆時食肆將不能再向顧客提供發泡膠餐具，包括外賣顧客。另外，膠遮袋、膠牙籤及打氣棒等，亦將於同期禁止派發。
立法會環境事務委員會今日(18日)上載最新文件，措施將分2階段進行，首階段開始會禁止食肆提供發泡膠餐具、膠飲管、塑膠攪拌棒、膠刀、膠叉、膠匙和碟。至於膠杯、杯蓋及食物容器等，由於市場能提供替代品的供應商有限，當局會先在首階段禁止食肆向堂食顧客提供，到2025年實施第二階段，才會禁止向堂食和外賣顧客提供。
當局亦建議，違反相關規定罰則，最高可處罰款10萬元；同時亦建議設立定額罰款制度，執法人員可向零售商或餐飲業處所負責人等，發出定額罰款通知書，罰款額約為2,000元。
至於棉花棒、充氣打氣棒、熒光棒、雨傘袋、酒店派發的膠柄牙刷和膠梳等即棄塑膠產品，政府表示，亦會最早在明年第4季起禁止銷售或免費派發。膠枱布、非醫療透明手套、膠耳塞等，則會在下一階段禁止銷售或免費派發，但暫時未有具體時間表，要視乎第一階段的執行情況。
措施亦有豁免，不會規管預先包裝的食品或飲品，例如紙包飲品盒附送的膠飲管；如果顧客有醫療需要使用即棄膠飲管，亦可獲豁免；醫院病房和懲教設施由於有醫療或保安需要，亦會不受規管。
餐飲聯業協會會長黃家和表示，木餐具等的替代品，比即棄塑膠餐具貴約15%，會加重專做外賣生意小店的負擔，希望政府可以補貼。
環保團體綠色和平指，隨着疫情影響，膠餐具近年每日棄置量上升，2020年上升33%至266公噸，料第一階段實施後仍有超過一半即棄膠餐具(包括杯及器皿等)未被管制，甚或被其他物料的即棄餐具取替，例如紙、竹等物料製成的餐具垃圾倍增。而政府今次管制亦未包括預先包裝所附帶的即棄膠餐具，容易造成政策漏洞。
綠色和平建議政府推動可重用餐具借還系統，以及透過賞獎鼓勵自備等措施。另一環團綠惜地球亦指，政府應提供更多可重用餐具或其他減用方案，而非變相鼓勵餐飲處所轉用其他物料製成的即棄餐具。
身兼立法會環境事務委員會主席的民建聯立法會議員葛珮帆表示，政府需盡快多管齊下解決相關問題，跟上世界各地的減廢步伐，管制即棄塑膠產品。葛珮帆亦促請當局積極推動研發本地生產替代品，加快推出高效新替代產品，配合低碳轉型及加強環保，亦讓「低碳綠色科研基金」用得其所。
民建聯環境事務發言人鄭泳舜認為，政府擬提前「走塑」，亦應盡快於不同層面全面推廣「走塑」文化，讓宣傳能更具針對性與「落地」，提高公眾的環保意識，讓官商民合力建設更清潔和綠色的香港。
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