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有網民分享在旺角一間餐廳吃到一碟勁燶的瑞士雞翼,該超級「暗黑料理」燶到部分已成炭,相片在多個社交平台瘋傳,不少網民戲稱為「癌」燒雞翼,幽默地指出:「食咗即時申請生癌。」

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有網民分享在旺角一間餐廳吃到一碟勁燶的瑞士雞翼,該超級「暗黑料理」燶到部分已成炭。
有網民分享在旺角一間餐廳吃到一碟勁燶的瑞士雞翼,該超級「暗黑料理」燶到部分已成炭。
從相片看到一碟黑如墨汁的雞翼燒燶情況嚴重。
從相片看到一碟黑如墨汁的雞翼燒燶情況嚴重。
碟內數隻雞中翼部分有燶成炭的情況。
碟內數隻雞中翼部分有燶成炭的情況。
碟內數隻雞中翼部分有燶成炭的情況。
碟內數隻雞中翼部分有燶成炭的情況。
碟內數隻雞中翼部分有燶成炭的情況。
碟內數隻雞中翼部分有燶成炭的情況。
圖中為「正常」的瑞士雞翼賣相。
圖中為「正常」的瑞士雞翼賣相。
網民分享食用該碟「癌」燒雞翼的感覺。
網民分享食用該碟「癌」燒雞翼的感覺。
該碟「癌」燒雞翼盛惠55元。
該碟「癌」燒雞翼盛惠55元。

 

從網民分享的單據看到,該位網民在今年9月底晚上八時許在旺角豉油街一間餐廳,叫了一碟瑞士汁雞翼撈丁,價格為55元。

從相片看到一碟黑如墨汁的雞翼燒燶情況嚴重,碟內數隻雞中翼部分有燶成炭的情況,從相片看到樓主仍然吃了一半,並分享語帶雙關的食後感:「真係好難食,我食開瑞士汁係甜,佢依碟就苦到想嘔,雞翼燶到咁都放上枱,真係好優秀。」

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網民們對餐廳以這碟暗黑料理奉客非常詫異:「都真係好優秀,食左即時申請生癌。」「食完命仔都唔方長。」「」「終於見到傳說中嘅黑炭燒雞翼。」「真定假呀?正常廚師整到咁樣都唔會攞畀個客食。」「受咗輻射。」「樓主洗咗胃未。」「炭燒?!」「我看成燒焦了。」「你執到啦,陳年老抽做㗎。」「嘩,呢碟野(嘢)比我一上枱已經可以叫佢取消,煮嗰個夠膽攞出嚟,上枱嗰個又好嘢,加埋接受能力高食客,無敵組合。」

【同場加映|翻煲食水易致癌?↓↓↓↓】

本港營養師團隊「Heal・The・Life」在facebook專頁發文指,任何食水之中都含有致癌物亞硝酸鹽,不過含量十分低,幾乎對人體沒有影響。至於有傳言指翻煲食水會增加致癌風險,營養師曾就此實測,翻煲食水1次、5次、10次及20次,結果如下:

營養師表示,根據世界衛生組織(WHO)的標準,每公升自來水應低於3毫克亞硝酸鹽,而香港的食水每公升平均含有0.004毫克的亞硝酸鹽,即使翻煲食水20次,每公升平均亦只含有0.038毫克,仍遠低於世衛標準,屬非常安全水平。

熱水煲清潔方法

營養師又指,熱水煲應該要定期清洗,否則會容易滋生細菌,並導致水中帶有鐵銹味。營養師又分享,可以在熱水內加少許白醋及檸檬汁,煲滾後浸一晚,翌日再清洗熱水煲數次即可。

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