日本爆發有史以來最嚴重的禽流感。路透社資料相

日本爆發有史以來最嚴重的禽流感，由去年10月底至今年3月，短短半年內已撲殺超過1700萬隻家禽，導致日本雞蛋價格瘋狂飆升，屢創新高。

乏地掩埋被撲殺家禽屍體

由於撲殺家禽的數量太多，除了令雞蛋價格瘋狂飆升外，亦衍生出另一問題，地方政府和農民都表示，已沒有足夠的土地來掩埋被撲殺的家禽屍體，恐怕要被迫用焚燒的方式來處理。

至於蛋價飆升，是因為被撲殺的大多是母雞，相當於日本全國母雞減少了一成以上，上月東京地區每公斤蛋價升至345日圓（約港幣20元），創1993年開始公布統計數字以來新高紀錄。在供不應求，許多餐飲業都暫停銷售蛋類商品，或提高相關商品的售價。

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