食物環境衞生署公布，今日（24日）起把規範食物業妥善處置廢物試驗計劃進一步推展至全港各區（離島區除外），容許持牌食物業處所在符合特定條件下，於其相連後巷擺放大型垃圾桶，妥善地短暫存放垃圾以待該處所委聘的清潔人員收集。
食環署發言人表示自首階段試驗計劃自去年11月起於9條與食物業處所相連後巷推行，我們樂見該些後巷的整體環境衞生及鼠患情況均有顯著改善，因此推展有關計劃至另外九區。而其它分區亦會按實際情况，將計劃繼續推展至更多合適的後巷。
因應個別後巷的環境及參與計劃持牌食物業處所的實際運作情況，署方結首階段試驗計劃的經驗後，於第二階段會容許食物業處所在可行情況下選擇使用240公升或660公升的垃圾桶；而有關食物業處所需自行準備垃圾桶，於垃圾桶貼上統一的商號標示，並確保其可正常使用，沒有任何滲漏，以及保持清潔。
署方發言人指出，食物業處所（尤其是食肆）所產生的行業廢物一般包含大量食物碎屑，若處理不善會容易發出臭味，並為老鼠提供食物來源和匿藏點。除了會對附近居民及公眾構成公共衞生妨擾，亦可能構成食物安全和環境衞生問題。因此，食物業有責任妥善處理其產生的行業廢物，署方亦會對違規情況採取執法行動。然而，在實際操作上，不少食肆都需要將廢物短暫存放於戶外以便清潔人員收集。有見及此，署方希望以務實的態度協助食物業履行其責任，期望藉此試驗計劃，規範有關食物業處所儲存及處理垃圾的方式，務求改善有關後巷的環境衞生情況及有效防治鼠患。
第二階段試驗計劃的後巷位置如下：
| 地區 | 目標後巷 | |
| 1. | 東區 | 北角馬寶道1-3號後巷 |
| 2. | 南區 | 香港仔大道184-190號後巷 |
| 3. | 深水埗區 | 深水埗元州街15-43號後巷 |
| 4. | 黃大仙區 | 慈雲山毓華里20-22號後巷 |
| 5. | 葵青區 | 葵涌光輝圍禾塘咀街117-125號珠寶大樓後巷 |
| 6. | 屯門區 | 屯門河傍街124-152號及明藝街2-24號之間後巷 |
| 7. | 北區 | 上水新祥街1-27號後巷 |
| 8. | 大埔區 | 大埔東昌街2-16號後巷 |
| 9. | 西貢區 | 西貢灣景街14-28號後巷 |
首階段試驗計劃的後巷位置如下：
| 地區 | 目標後巷 | |
| 1. | 灣仔區 | 灣仔謝斐道130-168號後巷 |
| 2. | 中西區 | 中環九如坊2-18號後巷 |
| 3. | 油尖區 | 尖沙咀厚福街9-13號後巷 |
| 4. | 旺角區 | 旺角花園街介乎豉油街及登打士街之間後巷 |
| 5. | 觀塘區 | 觀塘定富街2-24號一帶後巷 |
| 6. | 九龍城區 | 土瓜灣譚公道28-50號後巷 |
| 7. | 沙田區 | 大圍積福街介乎積壽里及大圍道之間後巷 |
| 8. | 荃灣區 | 荃灣兆和街介乎川龍街及眾安街之間後巷 |
| 9. | 元朗區 | 元朗大陂頭徑（由富興大廈至華昌樓）後巷 |
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