食安中心呼籲市民勿食用一批預先包裝梅菜。資料圖片
食物環境衞生署食物安全中心今日（6月6日）公布，一款預先包裝梅菜含有防腐劑二氧化硫，但未有在食物標籤上標明。中心呼籲市民應停止食用受影響批次的產品。業界亦應立即停止使用或出售有關產品。
受影響產品資料如下：
產品名稱：香港荣利號特製梅菜王
品牌：飛鶴牌
淨重：454克
來源地：中國
經銷商：榮利號有限公司
此日期或之前食用：2024年9月17日
中心 : 已指令商戶將受影響批次產品停售及下架
中心發言人表示，中心透過恆常食物監測計畫，從灣仔一間零售店檢取上述梅菜樣本檢測，結果顯示，樣本含二氧化硫。雖然含量低於《食物內防腐劑規例》（第132BD章）列明的最高准許含量，但該樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。
發言人續指，中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關經銷商已按中心指示對受影響批次產品進行回收，市民可於辦公時間致電其熱線2540 4611，查詢有關產品的回收事宜。中心亦會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
中心指出，二氧化硫是一種防腐劑，經常用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。
---
《星島頭條》APP經已推出最新版本，請立即更新，瀏覽更精彩內容：https://bit.ly/3yLrgYZ
