香港仔魚類批發市場。資料圖片
衞生署衞生防護中心今日（12日）公布，正調查一宗麻痺性貝類毒素中毒的懷疑個案，涉及一名68歲男子，情況穩定，無需入院。他於昨日（11日）在家中食用香螺，約10分鐘後出現口腔及四肢麻痺、嘔吐和腹瀉。經初步調查顯示，有關香螺購自香港仔魚類批發市場一海鮮檔。調查仍在進行中。
情況穩定 無需入院
衞生防護中心發言人解釋，麻痺性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。麻痺性貝類中毒症狀主要與神經系統相關，通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。初期症狀包括刺痛、口部及四肢麻痺、頭痛、暈眩及腸胃不適。在大多數的病例中，症狀會在數日內完全消退。嚴重者可能會出現吞嚥及發音困難、癱瘓、呼吸停頓，甚至死亡。
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