每年一度的美食博覽將於8月17至21日在會展舉行，設有「公眾館」及「尊貴美食區」，其中「尊貴美食區」集合約100家展商，展示來自亞洲及歐美等地的精品佳餚，帶來各式甜品、有機綠色食品及各地精品咖啡等。今年更新設「醇酒佳餚區」，引進各地的醇酒佳釀。
成人票價較去年加5元
美食博覽成人票價30元，較去年加價5元；而包含進入「尊貴美食區」的套票即場票價為40元、即日起至下周三（16日）預售價為36元；晚上6時後入場，或平日中午12時前入場，門票10元。3歲或以下幼童及年滿65歲長者可免費入場。另外亦設有訪港人士門票，售價20元；「尊貴美食區」套票30元。
安記海味董事總經理潘權輝表示，預計今年生意較去年提高兩成，對生意很有信心，今年不用戴口罩，會展位置亦接近地鐵站，會吸引很多不同區的市民來消費，即使買了很多東西都方便帶回家，而且會場有冷氣，亦不怕落雨。他表示，今年會設置遊戲，價錢亦比往年更優惠，主要是希望「大家開心啲」。
主打雞煲的參展商「樂婷媽媽」將在美食展首兩日推出「一毫子雞煲」，每日限量15份。創辦人梁小姐表示，預計今年的生意好過去年，因為今年多了遊客，又可以試食，「歡迎試食，唔使偷食」，相信能刺激購買慾。她表示，今年推出了很多優惠，例如大抽獎送機票等。雖然現時電費和人工都增加，但因為現時香港的經濟水平較低，所以不會賣太貴的產品。
紹香園老闆劉比利表示，香港經濟較弱，不看好今年的生意，現時雖然開關，但很多遊客都是自由行，並且內地遊客大多來自三、四線城市，消費力不高，對零售業幫助不多，加之很多香港人北上去內地消費，亦影響了銷情。他指，平時店面的生意均有下滑，預計今年美食展人流同以往差不多，但購買力很弱，雖然成本增加，但亦不敢加價。
熟成品味負責人余先生表示，今年推出了四種不同口味的月餅，將手工書法藝術融入到食品中，價錢比去年貴10元，因為來貨價上漲。他希望今年銷情可以增加三成。
記者：蔡思宇
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