香港勞工短缺問題嚴重，不少機構投訴請人難，飲食服務業更屬「重災區」，長期缺人。貴為行政會議召集人的葉劉淑儀，今早（11日）就到港島西區一間酒樓客串做服務員，着上制服體驗酒樓前線員工工作，推着點心車為食客送上一籠籠熱騰騰的點心。
葉太（右）與她的港大師弟、曾經擔任石籬區區議員的吳家超（左）一起客串侍應。葉劉淑儀fb
葉太為食客送上熱騰騰的點心。葉劉淑儀fb
葉太指，過程印象最深刻是一位九旬伯伯非常健康，精神奕奕。葉劉淑儀fb
葉太與茶客合照聊天。葉劉淑儀fb
葉太與茶客聊天。葉劉淑儀fb
葉太在港島西一間酒樓客串侍應。葉劉淑儀fb
葉太在社交平台分享，指或許是穿上制服及戴口罩的關係，當她推着點心車逐檯送上食物時，只有極少數茶客認出，當他們得悉自己的真實身份時，紛紛露出驚訝表情，然後上前合照和聊天。她說，印象最深刻是遇上一位九旬伯伯，他看起來非常健康，精神奕奕。
葉太表示，難怪行政會議同事、飲食界立法會議員張宇人要求業界要輸入大量外勞，減輕本地員工壓力。她亦指，今次「客串」是一個難得的體驗，自己樂於近距離與大家交流，另一方面也聆聽前線員工心聲，稱難得大家主動與她閒話家常，打成一片，實在感動。
另一位與葉太一起客串侍應的是她的港大師弟、曾經擔任石籬區區議員的吳家超。葉太指，很高興他最近回歸新民黨，在港島西地區辦事處工作。
民政及青年事務局局長麥美娟也在帖文下留言，以「大姆指」表情讚好，不少網民也留言大讚葉太「夠貼地」，也有人希望她再到其他前線工作崗位體驗一下。
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