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美國財政部長耶倫(Janet Yellen)上月訪問北京時,第一餐和美方人員在三里屯一家雲南餐廳吃飯,據稱「老太太筷子用的好,很愛吃菌子(菇),也比較愛吃魚。」有美媒指她被拍到食用一種名為「見手青」菇類食品,專家指這種菇可引起幻覺,耶倫說她吃的時候並不知情,之後也沒有出現幻覺等不良反應。

美國《有線新聞網絡》CNN報道,耶倫周二(15日)表示,她上月訪問北京,於7月6日和團隊在北京三里屯、一間名為「一坐一忘」的雲南餐廳用餐,該晚宴由中方負責點菜。她指其中一道菜是「美味的蘑菇」,但後來才發現是可導致幻覺的「見手青」。

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耶倫首天晚餐「自己解決」,和美方人員在三里屯一家雲南餐廳吃飯。
耶倫首天晚餐「自己解決」,和美方人員在三里屯一家雲南餐廳吃飯。

 

耶倫非常滿意這道蘑菇菜(見手青)。一坐一忘微博
耶倫非常滿意這道蘑菇菜(見手青)。一坐一忘微博
一坐一忘也有提及耶倫享用了見手青。一坐一忘微博
一坐一忘也有提及耶倫享用了見手青。一坐一忘微博

 

美國財長耶倫7月訪京展開四天訪華之旅。路透社
美國財長耶倫7月訪京展開四天訪華之旅。路透社
雲南民間認為若「見手青」烹飪不當,可能會造成中毒、產生幻覺。資料圖片
雲南民間認為若「見手青」烹飪不當,可能會造成中毒、產生幻覺。資料圖片
來自雲南省內各地的野生菌。中新社
來自雲南省內各地的野生菌。中新社
商販售賣野生菌。中新社
商販售賣野生菌。中新社
圖為在市場內銷售的野生菌「見手青」。 中新社
圖為在市場內銷售的野生菌「見手青」。 中新社

耶倫聲稱,她當天吃過「見手青」後沒有產生任何幻覺,強調曾在書上得知,如果見手青「烹飪得當」,並不會引起幻覺。她相信在這間知名餐廳的廚師烹飪了得,因此沒有人用膳後有任何不良反應。 

在中國社交媒體,「#美國財長耶倫訪華第一頓飯#」標籤開始廣傳。「一坐一忘」老闆在微博發文稱:「美國財長耶倫來了。看新聞的時間推算,真的是落地中國風塵風塵僕僕就來了,聽店員說她很愛箘子(菇),見手青就點了四份,真是無比魔幻的一天。」 

報道引述中國科學院昆明植物研究所研究員莫蒂默(Peter Mortimer)指出,見手青是有毒的,因為它會令人產生幻覺,但科學界至今尚未確定導致幻覺的化合物,該研究員指,有一個朋友誤食了「見手青」,產生了三天的幻覺。

據《中文百科知識》介紹,「見手青」是野生牛肝菌類的一種,因菌肉碰傷後呈現靛藍色而得名。見手青為雲南常見的菌類,一般在雨季後上市,而雲南民間認為,在料理時應注意食用油足量、烹飪時間夠長、足夠的大蒜等等,若是烹飪不當,可能會造成中毒、產生幻覺。
 
耶倫7月訪華4天,與美國國務卿布林肯(Antony Blinken)今年夏天早些時候的訪華,都屬美國高級官員3年多來首次訪華。耶倫稱讚此行使美中關係「更加穩固」。 

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