食環署食安中心公布7月份的食物安全報告,在約5,400個完成檢測的食物樣本中,除較早前已公布的10個不及格樣本外,其餘樣本全部通過檢測,整體合格率99.8%。  
   
發言人指,中心對約1,700個食物樣本作微生物檢測,約3,700個樣本進行化學及輻射水平檢測。 檢測樣本包括約1300個蔬菜、水果及其製品樣本;約500個穀類及穀類製品樣本;約500個肉類、家禽及其製品樣本;約1,200個奶類、奶類製品及冰凍甜點樣本;約900個水產及其製品樣本;及約1,000個其他類別的食物樣本(包括飲品、烘焙食品及零食等)。  

至於10個不及格食物樣本分別為2個含二氧化硫的新鮮牛肉樣本;2個甲基汞含量可能違反規例的魚蛋樣本;不符合《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》的1個鮮腐竹樣本及1個預先包裝冰凍甜點產品樣本;1個可能受李斯特菌污染的預先包裝冷凍小龍蝦樣本;1個含不准添加的防腐劑的預先包裝爆谷樣本;1個除害劑殘餘超標的木瓜樣本及1個金屬雜質含量超標的帶子樣本。  

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