大學畢業後曾任中學教師，輾轉成為研究教育的學者，如今成為教育大學校長，李子建在專訪提到自己成長遇到不少好老師，強調教育是傳承的工作，自己關注前線教師的挑戰之餘，亦不斷從中找到燃點初心的能量，笑言即使上任校長，只要抽到時間仍會走進課室教書，「做行政工作焦點是大學的發展，在課堂裏我的對象就是學生，是人的發展。」
畢業於香港大學的李子建，早年在英國牛津大學修讀與林業相關的碩士課程，領略到環境教育的重要，畢業後修讀學位教師教育文憑（PGDE），曾在中學任教地理科，其後更參與教育研究，在栢立基師範學院擔任講師，1994年加入中文大學，並在2003年擔任中大教育學院院長，2010年加盟教大前身的香港教育學院。他笑言自己的教學經歷「先是成為老師，然後成為老師的老師」。
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每個老師都有生命故事
回顧自己的教學生涯，他坦言是受到任職教師的媽媽影響，而人生中曾遇到不少好老師，「小學老師對我影響很大，中學與大學亦是如此，每個老師都有自己的生命故事，對我有很多啟發。」即使忙於大學的行政工作，李子建笑言，自己樂於教學工作，從不間斷，「就算做首席副校長時，我仍有上堂講書，還要帶研究生，其實無停過，同事們還以為我『好得閒』」。
李子建認為，教育工作者本來就有一份初心，「很多時我們都會被問道『最初為何想做老師？』，我想離不開想培育更多年輕人，讓他們可貢獻社會」。他形容教育路上並不孤單，尤其從事教學研究，總看到不同教師誨人不倦的動人故事，而非冰冷的數據，為他的教育心火不斷添加能量。如今成為教大校長，李子建笑言只要抽到時間，也考慮走入課室教書，「有人跟我說，我在課堂上好像整個人不一樣，我覺得沒錯，就好像魚游返到海中；因為角色不一樣，做行政工作焦點是大學的發展，在課堂裏我的對象就是學生，是人的發展」。
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