冷鋒殺到︱打邊爐一向是港人入冬「指定動作」,今早(16日)天文台發出入冬以來首個寒冷天氣警告,加上冬至臨近,《星島頭條》記者中午到港島一街市觀察,火鍋材料、菜價會否因此加價,惟現場人流不算多。有店主自許「良心企業」,指不會因季節而加價,只有來貨價上升才會有相應調整。
![《星島頭條》記者中午到港島一街市觀察,火鍋材料、菜價會否因此加價。歐樂年攝](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f57c1e5759705f3534ebd95e9e85683a/2023-12/KakaoTalk_20231216_172228620_05.jpg)
![街市凍肉舖人流不算多。歐樂年攝](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1879b931d33c9e611226853eba60824d/2023-12/KakaoTalk_20231216_172228620.jpg)
![不少市民買海鮮。歐樂年攝](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/533cf1edbe655fa0ae1e8862eca14ff2/2023-12/KakaoTalk_20231216_172228620_01.jpg)
![菜價未有明顯上漲。歐樂年攝](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8bc22727bd79734f529cdbf609be5198/2023-12/KakaoTalk_20231216_172228620_06.jpg)
![《星島頭條》記者中午到港島一街市觀察,火鍋材料、菜價會否因此加價。歐樂年攝](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/36dde06c1edc69008fee295b85367f9e/2023-12/KakaoTalk_20231216_172228620_02.jpg)
凍肉舖負責人周女士表示,天氣轉涼後購買火鍋材料的客人有增多,「放假啲人通常都會打邊爐」,近3個月購入火鍋材料的酒樓生意亦增約3成。不過她直言,港人北上消費會影響銷情。她表示,據往年經驗「過時過節」生意會變好,但現時港人喜愛外出用膳,故不能斷定生意額。
自許良心企業的店主盧先生指,不會隨意因為季節加價,預計未來數天會有更多市民前來購買火鍋材料。他又分享,港人北上消費導致生意額大跌兩三成,指港人被困在港數年,通關後便喜歡外出,且港人一向喜歡在外過年,節慶生意仍有待觀察,但相信團年飯及初七後的生意會轉好。
不願出鏡的李氏夫婦剛從凍肉店買完雞煲材料,準備回家「煮飯仔」。他們表示,不時會從這店舖購買凍肉,笑言「買咗好多嘢都只係500幾蚊」,並沒有察覺店舖因為天氣轉變而加價。他們又指,平日不會北上,故假期也會買食材享受煮食樂趣。
![冷鋒殺到︱今早(16日)天文台發出入冬以來首個寒冷天氣警告。陳浩元攝](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/fbd2dc3528a6d63d1281c0550de760a4/2023-12/KakaoTalk_20231216_162857715.jpg)
![冷鋒殺到︱今早(16日)天文台發出入冬以來首個寒冷天氣警告。陳浩元攝](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d99dbe1965db74a3c7007274202b416c/2023-12/KakaoTalk_20231216_162857715_01.jpg)
![凍肉舖負責人周女士表示,天氣轉涼後購買火鍋材料的客人有增多。歐樂年攝](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/79004f18e6f23439f1349974f914daf3/2023-12/KakaoTalk_20231216_172329383.jpg)
![自許良心企業的店主盧先生指,不會隨意因為季節加價。歐樂年攝](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/239ab8904029783144943559cf5b0d07/2023-12/KakaoTalk_20231216_172248029.jpg)
![火鍋店店面負責人李小姐表示,最近幾日天氣轉涼,生意有好轉。歐樂年攝](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/687b78254a64295098fa2b557d984cac/2023-12/KakaoTalk_20231216_172313229.jpg)
火鍋店:上周數天完全沒客人
火鍋店店面負責人李小姐表示,餐廳客人多為「熟客」,上星期門面極為冷清,其中數天更是完全沒有客人,最近幾日天氣轉涼,生意才有好轉,「起碼個場有客」。而火鍋材料價格方面,她表示店舖自去年12月開始一直與供應商合作,故價格未有上漲,亦未收到調整價格的通知。
記者:謝曉雅
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