食環署今天（26日）在黃大仙和屯門區向兩間懷疑以冷藏肉充當新鮮肉出售的持牌新鮮糧食店分別採取行動，分別檢獲約552公斤和約177公斤懷疑冷藏牛肉，並已即時銷毀。
行動中，食環署人員在慈雲山市場和屯門欣田街市肉店分別檢獲涉案牛肉，已抽取樣本作防腐劑檢測，署方將提出檢控。署方指，有關店鋪持牌人涉嫌違反持牌條件，將展開程序取消有關新鮮糧食店的牌照。食環署人員亦就有關食物業處所未能提供送貨單供查核，違反相關持牌條件而發出口頭警告。
屯門欣田街市一肉檔疑將冷藏牛肉充當新鮮牛肉出售。政府新聞處圖片
發言人續指，以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售除違反持牌條件，更會引發食物安全問題，而這種牟取暴利的經營方式亦會對其他遵從規定的店鋪造成不公。署方強調十分關注冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售的情況，會致力採取嚴厲執法行動，打擊有關違規行為。
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