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去年開始香港開始逐步復常,不過對於本地各行各業又帶來另一個挑戰,即使做街坊生意及供貨予本地知名酒家的龍躉大王吳伯恩,都坦言現時生意正出現小危機,都未想好該如果變陣。

吳伯恩表示,過去疫情幾年,有部份行業會受到很大衝擊,但是他們都幸運地都避過了,「因為好多人返屋企煮飯食,被逼返去聚餐,所以嗰段時間生意都幾理想。」以為通關後生意將更上一層樓,但市況卻不似預期,「通關後,我先感覺到個危機,因為見到生意一直走下坡,一到星期五,街市開始好靜,啲食肆以前五六日爆晒棚好好生意,宜家唔穩定架,一時靜到你唔信,宜家全部上晒去大陸消費,搞到香港好靜,我都未諗到點變陣。」

生意額大跌四成

現在生意額較高峰期下跌四成,吳伯恩坦言現在生意正出現小危機, 「我有一半貨係交上酒樓,但酒樓影響咁嚴重,等於我都影響。每個月都有好大開支, 我一個月至少要賺30萬,包括租呢間舖,月租7.5萬元,仲有水電各樣。 我物業又多,要供樓供舖每個月都供十幾萬!又要交差餉好多雜費要交,開支就變大,真係賺少個崩都頭痕。」

早前港人湧上深圳Costco掃貨

排隊進場的人士大排長龍,店方架起鐵馬。吳艷玲攝
排隊進場的人士大排長龍,店方架起鐵馬。吳艷玲攝
現場要實施人流限制。吳艷玲攝
現場要實施人流限制。吳艷玲攝
排隊進場的人士大排長龍,店方架起鐵馬。吳艷玲攝
排隊進場的人士大排長龍,店方架起鐵馬。吳艷玲攝
9時許Costco門外已有數萬人排隊。吳艷玲攝
9時許Costco門外已有數萬人排隊。吳艷玲攝
華南首家Costco開幕人山人海。吳艷玲攝
華南首家Costco開幕人山人海。吳艷玲攝
秩序大致暢順。吳艷玲攝
秩序大致暢順。吳艷玲攝
秩序大致暢順。吳艷玲攝
秩序大致暢順。吳艷玲攝

理解港人內地消費因由

對於港人湧上內地消費,他都表示理解,認為香港各行各業請人難,服務質素未必可跟內地一樣好,「我幾個員工同我講,早排過去深圳吃飯,香港叫侍應冇人理你,斟茶遞水你唔使諗!但深圳真係有個專人企喺度睇著你食飯,睇你有咩需要,我員工話都唔好意思,使得幾百蚊有咁好服務,所以你話大家點會唔返去啊?」 

所以他認為目前社會勞工問題是一大問題,「我都好想唔好咁辛苦,輕鬆少少,點解我要親自落手落腳做啊?根本我請完人,幫佢買完勞保、供強積金,到下個月頭又唔見人了,經常都出現呢個問題,最後都冇心機請啦,全部一家大細一起做算。」

認為市況不至於沙士時期差

很多人會以2003年沙士時期對比目前市況,見盡香港多年經濟環境的吳伯恩認為,又不至於這樣悲觀,「又未到03年非典咁差,好過嗰段時間好多,我都分析過,但是都係艱難,做生意一定要求變,要生存嘛! 」經濟環境多年來一直轉變,做生意除了要求變、求生存,忠於本業、穩打穩札,才可以於風雨飄搖的環境屹立不倒。

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