農曆新年期間餐飲業界各出奇謀提高生意額，其中旺角一間魚蛋粉麵店在年三十（9日）及年初一（10日）服務費要「加三」兼限時40分鐘，引起熱議。香港餐務管理協會主席梁振華今早（12日）在港台節目表示，相關情況十分罕見。
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有網民指旺角一間魚蛋粉麵店，在年三十（9日）及年初一（10日）服務費竟然要「加三」兼限時40分鐘。FB圖片
牆上告示指年三十至初一全場加收30%。FB圖片
該名網民最後結帳需174元。FB圖片
另一名網民不滿整間店舖都沒有標示新年要加價。FB圖片
另一名網民最後結帳需90元。FB圖片
中餐廳整體生意回復至疫情前九成半
梁振華指，一般業界都沒有「加二、加三」的做法，在新年期間「99%都是加一」。不過由於來貨價及員工薪金成本上升，新年期間總體價格提升百分之五至十，也是無可避免。
談到市道，他指中餐廳年三十晚、初一和初二晚訂座率都爆滿，晚上做到一輪以上生意，生意回復至疫情前九成半，對生意感到滿意，相信是因為本港市民過年一般不會扶老攜幼迫車北上食飯，傾向留港消費。而中餐廳晚上人均消費250至500元不等，顧客亦樂意消費。
餐務管理協會主席梁振華。（資料圖片）
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