新加坡有男子因為進食活章魚後,出現吞嚥困難求醫,醫生發現病人食道居然被一原隻活章魚卡著「唔上唔落」,曾企圖用鑷子夾出但失敗,最終要將整隻活章魚推入胃部,再用內視鏡才可將章魚拉出。有外媒指出,在韓國,每年約有6人因食用活章魚而死亡。
據《每日星報》、《紐約時報》報道,新加坡有約50多歲男子,晚餐後持續嘔吐和出現吞嚥困難,就醫檢查後發現,有一隻章魚卡在距離食道及胃的邊界五公分處,醫療人員原先嘗試將章魚用推的或夾出都失敗,之後以內視鏡繞過章魚,再將章魚頭部勾回後,以鑷子夾住章魚頭部夾出。病人術後恢復良好,兩日後出院。
報道引述當地陳篤生醫院的醫生指,食物阻塞是求診者常見問題。80%至90%患者隨著時間過去,食物自然會通過食道,需要動用到內視鏡個案10%至20%,僅1%需要動手術。
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該醫生指,遇到食物阻塞食道時,「推壓法」是首選的治療方式,成功率高,但用力過大有可能導致食道穿孔。
南韓年均約6人死亡
報道指,食活章魚是南韓受歡迎的美食,吸引不少遊客嘗試,但存在一定危險,南韓每年約有6人,會因為食活章魚而死亡。如食用活章魚前處理不佳,例如章魚腳切得不夠短,或是整隻食用,都會增加危險。
2019年南韓仁川也曾發生類似意外,有70多歲長者以活章魚當作下酒菜,之後因氣管堵塞死亡;同年,大韓法醫學會雜誌也發表了兩名50多歲民眾因食用生章魚而死亡的屍檢意見。
章魚四肢含有神經元,被切斷後肢體仍會繼續運動,章魚鬍鬚上的吸盤若吸附於人體的咽喉上,將引起粘膜炎、浮腫等導致窒息,因此建議食用章魚時應切碎或煮熟較安全。
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