蟒蛇一般都是體型巨大，且咬合力很強，人類若遇到蟒蛇，一不小心可能會遭到嚴重傷害。但現在科學家們認為，蟒蛇應該出現在我們的菜單上——尤其是對於想盡一份力量來幫助拯救地球的人而言。
澳洲悉尼麥考瑞大學的專家解釋稱，吃蛇比起吃牛肉、雞肉，甚至魚，對環境更好。
科學家表示，蟒蛇肉富含蛋白質，但牠們不需要吃太多東西，因其本身不消耗太多能量；還有，在養殖過程中，蟒蛇生長得很快。相較之下，雞肉和牛肉等養殖業，需要大量土地和飼料，這對自然資源造成壓力。
由丹尼爾·納圖什博士領導的科學家團隊在本周發表的一項新研究中概述其論點。在這項研究中，納圖什博士及其同僚測量了泰國和越南農場中4,601條大蟒蛇的生長速度。那些蟒蛇都是無毒的，在亞洲養殖是為了取得牠們的皮和肉。
蟒蛇生長速度很快。路透社
蟒蛇生長速度很快。路透社
養牛需要大量土地和飼料。路透社
蟒蛇生長速度很快。路透社
養雞需要大量飼料。路透社
這些蟒蛇被餵食各種當地來源的蛋白質，包括野生捕獲的囓齒動物、豬肉香腸、雞肉和魚粉。研究人員發現，儘管不像雞、牛等其他禽畜那樣頻繁地需要食物，但蟒蛇在 12 個月的時間內生長迅速。而對蟒蛇的定期測量顯示，即使每周只餵食一次，牠們也會繼續生長。
納圖什博士說：「牠們仍然生長，而且生長速度比餵食頻率更高的雞、豬、牛、蟋蟀和鮭魚還要快。」
即使4個多月沒有進食，蟒蛇仍然存活下來，只是減輕了一些體重，但減磅速度「慢得離譜」；一旦重新開始進食，牠們就會恢復快速生長。
令人驚訝的是，大蟒蛇甚至可在幾乎一年沒有食物的情況下生存。納圖什博士說：「如果是養雞，三到五天不餵食物，就會死。」
他形容，蟒蛇是迄今為止「已知的最有效、最具彈性的蛋白質來源」。研究團隊還發現，雌性蟒蛇比雄性蟒蛇生長得更快。他呼籲更廣泛地養殖蟒蛇。
