「歡迎小公主打卡天水麻辣燙」。甘肅省駐京辦飛天大廈二樓會議室內，醒目的標語高高懸起。剛到午餐時間，這間被改作餐廳的房間外已大排長龍。中通社報道，自今年2月引發關注以來，甘肅天水麻辣燙近日在內地全面走紅。隨着一支支網絡視頻的宣傳，各地又掀起了一股麻辣燙熱潮。北京的麻辣燙生意也乘勢而上，與天水麻辣燙有關的元素更是高調登場，呈現蓄勢待發之姿。
甘肅省駐京辦飛天大廈，民眾排隊等候品嘗天水麻辣燙。
甘肅省駐京辦飛天大廈，民眾排隊等候品嘗天水麻辣燙。
甘肅省駐京辦飛天大廈。
甘肅省駐京辦飛天大廈，民眾品嘗天水麻辣燙。
甘肅省駐京辦飛天大廈，民眾品嘗天水麻辣燙。
甘肅省駐京辦飛天大廈，民眾品嘗天水麻辣燙。
數據顯示，3月初起，有關甘肅麻辣燙的視頻在內地互聯網社交媒體的播放量已超14億次。以其為名的新店亦似雨後春筍開遍內地，一些老店則乾脆推出「天水套餐」招徠顧客。在北京，三里屯等熱門商圈已可見正在裝修，準備營業的店舖，招牌上的各式天水元素引得不少民眾駐足。
有觀點認為，從去年上半年爆火的淄博燒烤，到冬季掀起的「爾濱」冰雪游熱潮，再到今春出圈的天水麻辣燙。以IP為旗幟迎風造勢似乎已成為內地文旅市場的一件法寶。
---
《星島頭條》APP經已推出最新版本，請立即更新，瀏覽更精彩內容：https://bit.ly/3yLrgYZ
