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北方人常常奇怪廣東人在外用餐,首先清洗碗筷的習慣。不過,有內媒放蛇發現,要付費的消毒餐具,其工廠環境超崩潰,日洗8萬套餐具只換一次水,工人徒手抹鼻涕挖鼻孔後,又接觸杯碗筷子,情況噁心。

內地許多餐飲商店,也使用預先清洗包裹的消毒餐具,包裝註明毋須再次清洗,一般每套餐具,消費者要付費2元人民幣。不過,湖南有民眾向《瀟湘晨報》投訴,指餐廳的收費、有塑膠膜包裹的預先消毒餐具,一泡水便浮出許多黑色不明物,質疑消毒公司是否真的合規,擔心如不另外清淨,使用這些清潔成疑的餐具會有害健康。

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內地食肆流行使用收費的消毒餐具。
內地食肆流行使用收費的消毒餐具。
內地食肆流行使用收費的消毒餐具。
內地食肆流行使用收費的消毒餐具。
消毒餐具包裝註明毋須再清洗直接可用字句。《瀟湘晨報》
消毒餐具包裝註明毋須再清洗直接可用字句。《瀟湘晨報》
內地有媒體發現餐具消毒公司環境惡劣,餐具潔淨程度成疑。《瀟湘晨報》
內地有媒體發現餐具消毒公司環境惡劣,餐具潔淨程度成疑。《瀟湘晨報》
內地有媒體發現餐具消毒公司環境惡劣,餐具潔淨程度成疑。《瀟湘晨報》
內地有媒體發現餐具消毒公司環境惡劣,餐具潔淨程度成疑。《瀟湘晨報》
內地食肆流行使用收費消毒餐具,但其潔淨程度成疑。
內地食肆流行使用收費消毒餐具,但其潔淨程度成疑。

《瀟湘晨報》按讀者提供的資料,到有關的餐具消毒公司「放蛇」,應徵清洗車間工人。經多日「上班」觀察,發現工廠旺季要每日清洗7、8萬套餐具,淡季每天清洗4、5萬套餐具,而清洗消毒餐具的水,1天只換1次。

此外,包裝車間與清洗車間雖然隔開,但兩者間的門卻保持打開,儘管包裝車間外配有工作服消毒櫃,卻沒有拿來使用,「工作服上班前不用消毒,消毒櫃暫時都不用」。

工人抹鼻涕挖鼻孔不洗手

清洗烘乾後的餐具送到包裝車間,不時有一些食物殘渣,工人們將食物殘渣、碎掉的餐具與清洗後餐具分揀出來,其他餐具則進行包裝。整天下來,分揀出來的筐中有生蠔殼、骨頭、燒烤竹籤等各種異物,而且所有工人均未佩戴口罩、頭罩或帽子作業,甚至沒戴手套就觸摸清洗後的餐具,直接進行包裝。

在筷子包裝區,有一些筷子不小心掉在地上,工人直接撿起便放進乾淨筷子中,更離譜的是,還有工人拿掉手套,用手抹鼻涕挖鼻孔,隨後又碰觸筷子傳輸設備。

報道指出,該公司替長沙多家餐廳提供消毒餐具,每套餐具收費約1元人民幣,其中不乏知名連鎖餐飲業。

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