近日網上流傳一段短片，影片中透過近鏡顯示紙匙羹上有多隻小昆蟲肆意爬行，令外界關注替代物料餐具的衛生問題。《星島頭條》記者訪問了環保餐具供應商，負責人稱紙餐具經高溫下榨製成形，不存在生產過程中滋生昆蟲的可能性，反而有機會於運輸或保存方面出問題導致，強調「膠餐具沾濕氣都發霉或有蟲，所以一定要妥善存放。」
Facebook群組「香港滅蟲關注組」日前發布一則有關紙匙羹出現小昆蟲的影片。從影片中可見，紙匙羹的中間羹窩位置，有3至4隻昆蟲正在爬行及跳躍。小昆蟲體型非常細小，需要透過數倍放大鏡才被發現。
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環境保護署成立的綠色餐具平台今日（25日）召開展示會，4間供應商向傳媒展示使用環保餐具。
環境保護署成立的綠色餐具平台今日（25日）召開展示會，4間供應商向傳媒展示使用環保餐具。
不同類型的環保餐具可適合不同食物的需要。
不同類型的環保餐具可適合不同食物的需要。
木筷子亦屬環保餐具的一種。
不同類型的環保餐具可適合不同食物的需要。
紙餐具可因應食肆的要求而度身訂製。
環保餐具可盛載高溫食物，亦不會發生變形或漏水情況。
環保餐具可盛載高溫食物，亦不會發生變形或漏水情況。
環保餐具供應商「師兄供應」負責人葉先生表示，影片中的紙匙羹可透過甘蔗漿或草乾等植物纖維在220°C高溫烘爐中熔解，再而榨製成形，昆蟲在高溫下難以存活，反而環境衞生會是其中一個污染餐具的重要成因。
他舉例，若任何已包裝的紙製餐具，經運輸或倉庫保存過程中，膠袋開封沾上濕氣，便會有機滋生昆蟲，「基本紙餐具同膠餐具存放條件一樣，唔可以沾水或長期個倉有濕氣，開咗袋就要快用，放在乾爽環境保存，否則膠餐具沾濕氣一樣都發霉或有蟲。」
他又提醒，供應商亦會在運輸紙箱、包裝膠袋又或獨立包裝刀羹叉套裝中標明生產及保質期限，一般保質期大約是4至6個月，開封後應盡快使用，或用密實袋封好，以免一次性餐具被污染，出現受潮、發霉、細菌滋生等問題，只要遵守正確的保存方法，便能安全衛生地使用。
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