首階段即棄塑膠餐具管制上月22日起實施，食肆陸續轉用紙、竹蔗漿等替代物料餐具，惟有外國大學研究指當地九成紙飲管樣本驗出化學物質PFAS，人體長期接觸或增患癌風險。環境及生態局局長謝展寰回應議員書面質詢時表示，香港品質保證局現時並無規定要求供應商提交PFAS資料。他表示會考慮邀請供應商自願性提交相關證書或文件，以及把附有這些證書或文件的非塑膠餐具分列出來供參考。
謝展寰：考慮邀請供應商自願提交相關安全證書
謝展寰亦指，設立「綠色餐具平台」目的是為業界提供有關符合法例要求替代品資訊，平台秘書處（香港品質保證局）現時並無規定要求供應商提交有關全氟／多氟烷基物質（PFAS）的資料。
他表示留意到坊間關注市面非塑膠餐具質量及安全性，為向市民和業界提供更好服務，政府會考慮邀請供應商自願性提交相關證書或文件，以及把附有這些證書或文件的非塑膠餐具分列出來供參考。
現階段無特別要求減少使用「可生物降解」即棄膠餐具
謝展寰指PFAS廣泛存在於各種各樣的人工產品，尤其有表面塗料的產品，例如衣物、食品包裝材料、煮食用具和各種塑膠產品等。根據報告的數據作推算，市民需要持續並大量攝取飲管內所有PFAS含量（約為每人每周300支），才會超出歐洲食品安全局訂立的PFAS耐受攝取量，所以正常情況下都無須為此擔心。
餐飲業界在首階段仍可向外賣顧客提供生物降解即棄膠杯及膠餐盒，被問及有否研究在有關法例第二階段實施前，如何減少生物降解即棄膠餐具被送往堆填區，謝展寰指當局是取用漸進的管制方式，現階段沒有特別要求減少使用可生物降解即棄膠餐具，避免對市民的日常生活造成太大影響。
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