麥當勞河南以及山東兩門市近日遭爆料，更換食材到期標籤自動「續命」、炸油變黑仍不更換、漢堡用料減量，引起熱議。兩地相關部門已前往涉事門店調查取證。麥當勞中國前日發聲明稱，正積極配合當地市場監管部門進行調查與核實，對任何違反操作標準的行為，絕不姑息。
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《新京報》報道指通過卧底記者調查發現，麥當勞河南鄭州卓越農聯門市和山東濟南大學門店均存在篡改食品保質期標籤、使用過期食材、出售過期食物以及偷工減料等問題。鄭州卓越農聯分店用於製作「麥辣雞腿堡」的麵包過期，員工其後將麵包上的保質期標籤剪掉。記者更發現有食用油存放了一段時間並已發黑，員工仍繼續使用。
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