近年香港湧入新餐飲品牌食店並陸續開業，商務及經濟發展局局長丘應樺今日（19日）回覆選委界議員林筱魯的質詢時表示，截至2023年年底，全港餐飲服務業的機構單位數目約有17,900間，顯示出疫情後餐飲業逐步回穩並保持穩定。
私人商舖租賃方面，根據坊間房地產服務機構最新數據，香港街鋪空置率由2020年第3季的18.3%（疫情期間最高水平）大幅改善至2024年第1季的6.6%。其中，一些核心區域（例如銅鑼灣和尖沙咀）空置率甚至更低於6.6%的水平，顯示出商舖租賃市場顯著回暖。
政府指，隨着疫情緩和，餐飲服務業、零售業及美容及美體護理業的機構單位數目自2021年年底以來已回升並維持穩定。截至2023年底，零售業和美容及美體護理業的機構單位數目分別約有65,600間和12,300間。
丘應樺表示，近年市民及訪港旅客的消費模式不斷轉變，以及部分港人增加北上消費等因素，對經營零售業的中小企業帶來挑戰。政府一直因應經濟情況和業界需要為中小企業，包括經營零售業的中小企業，提供支援，協助它們應對流動資金不足的問題，以及鼓勵它們提升競爭力和開拓更多元化市場。
他又提到，提供的協助包括透過「中小企融資擔保計劃」為中小企業提供特惠低息貸款，協助它們解決資金周轉問題。截至2024年3月底，計劃已向經營零售業的中小企業批出接近190億元的貸款，惠及超過6,000間零售企業及接近53,000名僱員。
他亦表示，過去一年香港經濟一直穩步復蘇。實質本地生產總值在今年首季按年錄得2.7%增長，已是連續5季錄得增長。近期部分數據顯示經濟表現大致維持正面，包括訪港旅客數字上升和出口表現繼續改善，2024年全年的經濟增長預測維持2.5%至3.5%。
他又指，香港經濟在過去一年內穩步復蘇，實質本地生產總值在今年首季按年錄得2.7%增長。訪港旅客數字上升和出口表現改善，預計2024年全年經濟增長率將維持在2.5%至3.5%之間。隨着政府推動盛事經濟和提振消費氣氛，中央政府進一步優化「個人遊」計劃，餐飲業、零售業等有望迎來更大的復蘇動能。
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