內地休閒中式連鎖食肆「綠茶餐廳」運營商綠茶集團重啟來港IPO，此為該公司第四次提出主板上市申請文件，花旗及招銀國際為聯席保薦人。
據綠茶集團上載的申請文件披露，截至今年6月11日該企餐廳網絡共382間，並覆蓋中國21個省份、4個直轄市及兩個自治區。去年集團開設了89間新餐廳，並計劃於2024年、2025年、2026年及2027年分別開設112間、150間、200間及213間新餐廳。人均消費額60至80元人民幣，一般而言，每間餐廳提供50至80種菜品。
據灼識諮詢的報告，其在去年中國休閒中式餐廳品牌中位列第三。該企擬在今年新開112間店舖，並計劃在香港、東南亞及北美開設新餐廳，當中正籌備8月在港的新店舖，選址銅鑼灣希慎廣場，現時已圍板進行裝修工程。
「綠茶餐廳」為內地人氣新派江南菜，裝修設計獨特，成為一眾「網紅」打卡必去的首選餐廳。
財務方面，招股書顯示，2023年公司權益股東應佔年内利潤為2.96億元（人民幣下同），按年增加16.8倍，主要歸因於疫情之後餐廳表現的反彈及控制採購成本；同期收入35.9億元，按年增52%，主要由於疫情後客流量復蘇及餐廳數量的增加。
此前，綠茶集團曾於2021年3月、2021年10月、2022年4月三度向港交所遞交上市申請。根據港交所披露，相關申請均已「失效」。
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內地人氣新派江南菜「綠茶餐廳」於2008年在杭州西子湖畔創建
經過16年的發展，綠茶餐廳的規模已擴展至全國逾370間餐廳
品牌致力傳承中國本土文化及民間飲食智慧，並與西方餐飲的香料融合
創新的口味加上獨特的店面裝修設計，使餐廳一直大受歡迎
馳名的綠茶烤雞，肉質鮮嫩不柴口，烤得外脆內軟
招牌大蝦
鮑魚紅燒肉
海參燒豆麵
石鍋雞湯豆腐
極具人氣的綠茶餐廳進軍香港，選址銅鑼灣希慎廣場開設首間分店
餐廳預計8月底開業，喜歡江南菜式不要錯過
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