「一位雲南的粉絲問我，你是不是什麼都敢吃？我說必須的。」近日，內地一名擁有70多萬粉絲的女網紅在網上發布生吃野生菌「見手青」的影片，引發眾多網民關注，有網民好心提醒生吃見手青有毒、亦有網民炮轟其行為容易誤導小朋友模仿，後果不堪設想。
據紅星新聞，該女網紅稱，雲南一位粉絲寄了一箱野生菌給她，開箱後一張紙條囑咐她「一定要煮熟了吃。」但是，在影片中，女網紅撕碎紙條，拿起蘑菇就開始生吃，「這小小蘑菇，根本不在話下，我就生吃，怎麼的……」她開始大口吃，「哎呀，這玩意兒高級啊，一咬還能變色，一掰還能變色，不會有毒吧？」在影片中，還有該女子嘔吐、疑似產生幻覺送醫的畫面。
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所謂「見手青」，其實並非某一種菌菇，其屬於牛肝菌屬，包括多種牛肝菌，因被手碰或者被壓傷會變成青色而得名。
近年來，隨著「見手青」在網上走紅，越來越多人開始嘗試食用這種「網紅蘑菇」。在網上，有網紅博主為博眼球、吸粉引流，發布生吃「見手青」的影片引發不少擔憂和爭議，「這樣的影片可能產生嚴重的誤導作用。」而在今年以來，全國多地出現吃「見手青」中毒事件，也給吃野生菌的人敲響了警鐘。
此前已有安徽男子食「見手青」未煮熟致產生幻覺，以為自己是「鹹蛋超人」在病床上打怪獸；有女子食過「見手青」後，看見滿街是機械人小偷；有女子吃隔夜野生菌後看見小天使；有女子吃後看到有陌生「人影」鑽被窩；有女子吃後看見一屋人，極度興奮言語混亂。
內地近日有不少有博主示範如何生吃「見手青」。一雲南男子發佈生吃「見手青」的短片稱，「吃在雲南，見手青刺身搭配油辣子傳奇蘸水，領取新生兒入場券一張。」還有一名男子發短片稱：「雲南有名的野生菌見手青可以生吃。」對此，不少網友表示，生吃「見手青」有毒。醫生建議，不要隨便吃野生菌類，最好不要生吃或混吃野生菌，食用野生菌時一定要煮熟。食用前，最好拍照或留樣，一旦出現中毒症狀能給醫生提供判斷依據。
醫生表示，生吃「見手青」易中毒，會產生頭暈、噁心等症狀，有的人還可能出現幻聽、幻覺、妄語等怪異行為，甚至看見面前有活動的小人、動物等。部分人還會出現類似精神分裂症狀的被害妄想，進而出現打人毀物、狂奔亂跑等行為。「網上有一部分年輕人抱著好奇心態去嘗試食用見手青，有出於對味道的好奇，甚至就想試試致幻的感覺，這種想法不可取。」
