上個月末，浙江梅雨不斷。有一天早上，正準備出門上班的鄧小姐發現，自己放在客廳膠籃裡的一隻蘋果上長了「白毛」。因急著出門，鄧小姐便決定下班回來再扔，哪知忙了一天後便把扔蘋果的事忘得精光，直到2天後才想起，但鄧小姐拿起蘋果一看：赫然一朵雪白蘑菇從蘋果正中間的梗部長了出來。
由於蘑菇長得挺好看，像把小扇子，一時捨不得立馬扔掉，鄧小姐便把這長著「高顏值」蘑菇的蘋果暫時放到了廚房窗台上，後來更噴水養了起來。因為覺得好玩鄧小姐還將這件事分享到了網上。
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大方送出蘋果
7月6日晚，在將「果菌王」挪到廚房窗台4天後，獲得近3萬點讚量，還收到中國科學院昆明植物研究所在讀博士許容聚的私信，求購這蘋果做研究。
「這個長蘑菇的蘋果在我手裡也沒什麼用，不如送給科研人員做研究還能發揮點價值。」、「我說免費送你好了，明天就寄。」鄧女士照許博士交代，把蘋果用保鮮紙包起來放到雪櫃，第二天和冰袋一起放在發泡腸箱，選擇了空運，7月8日運抵昆明。
專家：裂褶菌 將測其DNA
跨越2000多公里，來自浙江德清的蘋果到了中國科學院昆明植物研究所生物多樣性實驗室。「感謝博主把蘋果寄過來，我們已經切開觀察並接種，這株菌株非常強壯，有研究價值。」7月11日，許博士表示「白色蘑菇」是裂褶菌（白參），是一種在全球廣泛分佈的著名食用菌，一般長在腐木上，也作為植物病原菌存在，此前曾出現在桃子、柿子、椰子殼上，自己是頭一次在蘋果上看到，「這一菌株靠很少的基質就長得如此強壯，可以為白參菌種的選育提供參考。另外，如果是白參的菌絲侵染了蘋果果肉或樹木，那就有必要警惕白參可能對蘋果種植產生的影響。」
「我常在網上看網友發的各種『蘑菇』，碰巧看到小鄧發的照片，認出是白參，但好奇為什麼會長在蘋果上，而且長勢這麼好，想拿來和航天育種的白參做比較研究。」許博士說。
他又指課題組已把蘋果的果肉、果核、果柄等分開，分離出不同部位的菌絲，提取了白參子實體的DNA序列，鑒定出該菌株屬裂褶菌的模式種，接下來會進一步分離、純化菌絲，很快就能進入栽培實驗階段。「栽培出來後，我幫大家嘗嘗有沒有蘋果味。」
