戶戶送今日(29日)公布2024年第二季「餐廳信心指數」調查結果顯示,57%本地餐廳預期炎熱天氣會帶動外賣訂單增長,並視外送平台為業務增長引擎。
隨着天氣越加炎熱,且適逢巴黎奧運開鑼,94%餐廳更認為外送平台在其業務中的角色在將來會同樣、甚至變得更重要,較今年第一季調查有近10%增長,屬有紀錄以來新高,反映外送平台成為餐廳營運中不可缺少的一環。
33%餐廳推暑假限定餐飲
另外,33%餐廳表示會在暑假期間推出季節限定餐飲吸引顧客,希望可吸引更多顧客光顧;同時由於預期客人會因炎熱天氣而避免出外用餐,21%餐廳表示會調整外賣餐牌以吸納更多訂單。
戶戶送香港區總經理Nick Price表示,隨着市場環境變化,公司會繼續全力支持餐廳夥伴,藉平台數據及分析協助了解市場趨勢,以研發出迎合本地客戶口味的餐牌及菜式。