近期，上海有民眾舉報一間餐廳非法販賣蛇肉。執法人員接報後，深夜對該店進行突擊檢查，後來更發現廚房閣樓內有65條活蛇。餐廳負責人因涉嫌違法經營等，涉及金額達7.5萬元（人民幣‧下同），或構成刑事犯罪。案件線索已經移交公安部門處理
當局到逹現場檢查時，發現店內雪櫃藏有大量蛇肉、蛇皮及蛇骨等蛇製品。負責人表示，在市場上看見有人賣蛇就入了一些貨，當中沒有活生生的蛇。
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當局於深夜進行突擊檢查。（網絡圖片）
執法人員打開雪櫃發現內藏大量蛇肉、蛇皮及蛇骨等蛇製品。（網絡圖片）
執法人員檢查膠袋內的物品。（網絡圖片）
負責人謊稱這是蛇骨為魚骨。（網絡圖片）
現場檢獲一袋袋蛇製品。（網絡圖片）
負責人一度試圖阻止執法人員上樓，但執法人員在廚房閣樓內一個隱蔽角落發現65條活蛇，包括王錦蛇、眼鏡蛇等品種。另外亦查獲其它蛇類製品。
最終，負責人承認，店內販售眼鏡蛇、王錦蛇等野生動物及其製品，主要做成餐飲食品。據店內菜單顯示，眼鏡蛇每斤398元，過山峰每斤568元。
執法人員在閣樓發現活蛇。（網絡圖片）
餐廳的餐牌上有賣蛇肉。（網絡圖片）
負責人涉嫌違法經營屬於國家保護的重要生態、科學、社會價值的陸生野生保育動物及其製品，市場監管部門已將案件線索移送至公安部門處理。
市場監管部門提醒，無論野生蛇或養殖蛇，均尚未列入《國家畜禽遺傳資源品種目錄（2021版）》，任何企業或餐廳不得以蛇為食材。此外，果子狸、竹鼠、野雞等陸生野生動物均不能食用。
