近期,上海有民眾舉報一間餐廳非法販賣蛇肉。執法人員接報後,深夜對該店進行突擊檢查,後來更發現廚房閣樓內有65條活蛇。餐廳負責人因涉嫌違法經營等,涉及金額達7.5萬元(人民幣‧下同),或構成刑事犯罪。案件線索已經移交公安部門處理
當局到逹現場檢查時,發現店內雪櫃藏有大量蛇肉、蛇皮及蛇骨等蛇製品。負責人表示,在市場上看見有人賣蛇就入了一些貨,當中沒有活生生的蛇。
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![當局於深夜進行突擊檢查。(網絡圖片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/675c021600b6112eeb4c87288876a530/2024-07/30072024_033_web.png)
當局於深夜進行突擊檢查。(網絡圖片)
![執法人員打開雪櫃發現內藏大量蛇肉、蛇皮及蛇骨等蛇製品。(網絡圖片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ce1362b196a0df163c37b45e4c1ccea5/2024-07/30072024_035_web.png)
執法人員打開雪櫃發現內藏大量蛇肉、蛇皮及蛇骨等蛇製品。(網絡圖片)
![執法人員檢查膠袋內的物品。(網絡圖片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/462631abe078395c1c79f8fb511508f6/2024-07/30072024_032_web.png)
執法人員檢查膠袋內的物品。(網絡圖片)
![負責人謊稱這是蛇骨為魚骨。(網絡圖片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/899e227cbb706bd4edf6193337a9a771/2024-07/30072024_036_web.png)
負責人謊稱這是蛇骨為魚骨。(網絡圖片)
![現場檢獲一袋袋蛇製品。(網絡圖片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f815b694a16c4d5ee650cf87f19e62ce/2024-07/30072024_037_web.png)
現場檢獲一袋袋蛇製品。(網絡圖片)
負責人一度試圖阻止執法人員上樓,但執法人員在廚房閣樓內一個隱蔽角落發現65條活蛇,包括王錦蛇、眼鏡蛇等品種。另外亦查獲其它蛇類製品。
最終,負責人承認,店內販售眼鏡蛇、王錦蛇等野生動物及其製品,主要做成餐飲食品。據店內菜單顯示,眼鏡蛇每斤398元,過山峰每斤568元。
![執法人員在閣樓發現活蛇。(網絡圖片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/78d3f8aac65679862858cfec63cb6967/2024-07/30072024_034_web.png)
執法人員在閣樓發現活蛇。(網絡圖片)
![餐廳的餐牌上有賣蛇肉。(網絡圖片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/48c958fc9a9e72ae0c6f8e686c4b7c4e/2024-07/30072024_038_web.png)
餐廳的餐牌上有賣蛇肉。(網絡圖片)
負責人涉嫌違法經營屬於國家保護的重要生態、科學、社會價值的陸生野生保育動物及其製品,市場監管部門已將案件線索移送至公安部門處理。
市場監管部門提醒,無論野生蛇或養殖蛇,均尚未列入《國家畜禽遺傳資源品種目錄(2021版)》,任何企業或餐廳不得以蛇為食材。此外,果子狸、竹鼠、野雞等陸生野生動物均不能食用。