受到去年氣候不穩和酷暑、大量觀光客訪日和外食需求增加等影響，加上地震、颱風等天災不斷，最近日本面臨「令和米荒」的白米短缺問題，各地超市開店不久後，放置白米的貨架便空空如也，業界為此採取限購措施。民眾只能以拉麵、泡麵、意粉或麵包替代，令這些食品銷量大增。隨著新米即將收成，當局可望9月能夠解決米荒。
當局盼9月緩解米荒
在經歷隨時可能面臨南海大地震的恐慌，加上颱風珊珊登陸，民眾加強防災準備，連帶令超市販售白米的貨架被搶購一空。超市貼上告示，表示是受到原物料供應不足等影響。
相關新聞：
令和米荒｜熱浪颱風先後襲日 米庫存達25年來最低水平|
日本鬧米荒 超市限每戶日買一包
日本鬧米荒？ 民眾發文抱怨買不到 稱「一直在吃麵條」 官方喊話了
隨著新米即將收成，9月可望解決米荒。網上圖片
超市貨架空空如也。網上圖片
隨著新米即將收成，日本當局可望9月能夠解決米荒。路透社
受到去年氣候不穩和酷暑影響，日本大米收成欠佳。路透社
研究人員培育白米品種。路透社
位於長野縣的超市Kiraya大島店，店長安藤恆夫表示，從今年6月開始，商品的進貨量便開始慢慢減少，直到現在是完全沒有再進貨的狀態，即使有入貨，也只是一天供應數袋白米。
有顧客接受傳媒訪問時透露，日前到超市只能購買了一袋白米，對於米荒情況表示非常震驚，只能以拉麵、烏冬、麵包等麵食類飽餐一頓。
因應天災囤積白米
媒體報道，最近為了因應地震、颱風等天災，民眾大量採買並囤積白米，令日本缺米情況加劇。
安藤恆夫指，由於貨架上白米短缺，加熱食用的真空包裝飯、意大利粉、麵類、泡麵等產品的銷量開始變好。
農林水產省表示，預估到9月收割新米上市，將逐漸緩解這波亂象，因此呼籲民眾務必保持冷靜、切勿因恐慌囤米。
但安藤恆夫說，若要到秋季新米收成、上市並進貨，預估還要再2到3周的時間。
