一項研究發現，每天喝3杯咖啡可以降低心臟病、糖尿病和中風的風險。
英國《每日郵報》報道，在一項對超過35萬名成年人進行的研究中，中國研究人員將每天只喝一杯咖啡的人，和每天喝3杯咖啡的人進行了比較。
蘇州大學蘇州醫學院流行病學副教授柯朝甫引導的研究團隊，利用患者的健康記錄發現，每天喝約3杯咖啡的人罹患心臟代謝疾病包括糖尿病、心臟病和中風的風險最低。
研究指每天喝三杯咖啡的人患糖尿病和中風等病的風險，比只喝一杯者低近半。路透社
研究指每天喝三杯咖啡的人患糖尿病和中風等病的風險，比只喝一杯者低近半。路透社
研究指每天喝三杯咖啡的人患糖尿病和中風等病的風險，比只喝一杯者低近半。路透社
研究指每天喝三杯咖啡的人患糖尿病和中風等病的風險，比只喝一杯者低近半。路透社
研究指每天喝三杯咖啡的人患糖尿病和中風等病的風險，比只喝一杯者低近半。路透社
雖然研究小組很大程度上不確定咖啡為何具有如此的保護作用，但專家認為它可以減少有害發炎，並有助於降低膽固醇，而膽固醇可能導致長期代謝疾病。
報道指，有關研究發現，每天喝三杯咖啡的人患糖尿病和中風等疾病的風險，比只喝一杯咖啡的人低48%。
然而，過度飲用恐有不良效果。因其他研究表明，每天若喝四杯或更多杯咖啡，可能會因高心率和高血壓而增加心臟病的風險。
