在講究可持續發展的時代,酒店業也正發生着一場變革,由金碧輝煌的框架中,轉為擁抱節能與環保。帝盛酒店集團環球市場品牌及創新高級副總裁陳小芳表示,綠色發展一直是酒店的理念,而啟德新酒店會實施中央海水製冷、免塑等減排措施,希望住客在點點滴滴中明白環保責任;同時,酒店亦注重人文歷史交流,將打造更多深度遊體驗。
中央海水製冷節能30%
適逢十一黃金周,啟德帝盛酒店亦是區內第一間開幕的酒店,但不同於其他競爭對手為住客提供最奢華的體驗,帝盛酒店多年來均提倡綠色理念。供冷方面,酒店運用中央海水冷卻系統,利用海水讓冷卻器達到降溫效果,比傳統的空氣冷卻系統節約30%能源,並相較於獨立水冷卻系統節能20%。
客房內使用的DC智能風扇,亦可減少摩打耗損,讓風扇保持低速運轉,比傳統風扇節省逾20%能源。另有約40%的停車位配備電動車充電器,以助降低碳排放。
陳小芳提到,早在開發啟德海旁物業時,就以保護水資源為其首要任務,因此採用了多種節水功能措施,包括低流量水龍頭、雙沖水馬桶和感應式小便池等節水裝置,預計酒店的自來水消耗減少多30%。
盼與住客共行綠色措施
然而,環保單靠一方努力並不足夠,對追崇環保理念的酒店而言,讓住客從點滴中明白綠色環保的重要,亦是目標之一。陳小芳表示,若住客毋須客房清潔,即可免費獲得迷你酒吧服務;而在灣仔的酒店則就可獲得20元代金券,以鼓勵客人減少浪費和支持零污染行動。
酒店從2019年起,更全面棄用一次性塑膠瓶,當中包括洗髮水、身體乳液和洗手液等一次性浴室用品,住客可用房間提供的玻璃水樽到走廊水機中裝水。同時,酒店內各處亦可見綠色植被,超過30%酒店空間加入綠化設施,環保足跡倍增。
陳小芳認為,住客會從酒店的綠色措施中,感同身受環保的責任,並願意犧牲自己的小小利益作出貢獻。
非一般體驗 注重深度遊
另一方面,與追求五光十色、無限奢華的城市體驗不同,在陳小芳的心中,啟德是一個充滿人文歷史的地方。她認為,「雖然啟德離熱門的商業景點有點距離,但比起五光十色的香港,啟德更具深度遊的價值」。
文化是社會可持續發展的資產,作為啟德區內首間酒店,若依舊複製商業化旅遊區的模式,必定不能觸及現在遊客們追求返璞歸真、沉浸式感受歷史人文的深度遊需求。
回顧九龍城的搬遷和歷史,可謂「滄海桑田」,其中九龍城寨的歷史更可追溯至北宋,之前在土瓜灣沙中線上還發掘出不少宋元時期的古井與文物。她表示,啟德住客可了解更多歷史,亦期待酒店在區內助力推動文化交流。
九龍城亦有「小泰國」的美譽,陳小芳指酒店會與小商舖合作,為住客提供免費優惠券,鼓勵到特色小店中享受美食;而有關商舖距離酒店不超過1.5公里,住客步行亦可輕鬆抵達。
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