政府以「疫苗氣泡」為基礎,今日起放寬食肆的經營限制,食環署將巡查處所的執行情況。前線衛生督察工會主席阮佩卿表示,食環署前線得知有關新措施的資訊,很多時與市民同步,前線執法人員需時消化,了解如何執行,希望市民或餐飲業包容。

阮佩卿在電台節目表示,前線執法人員自己也有很多疑問,「其實好無奈」,她擔心若同事與市民的了解不同,容易產生矛盾,因此冀市民和餐飲業界包容,又指,希望盡力協助抗疫。

對於食肆將分「ABCD」類營運模式,阮佩卿指,前線人員要處理食肆防疫措施原有的「A、B餐」投訴,已經疲於奔命,再加入「C、D餐」,會進一步增加工作量。她說,前線執法人員現時要執行新法例「壓力好大」。

新措施下,餐飲處所員工和顧客若已打針,宴會可放寬至100人,阮佩卿說,這類場所牽涉人數眾多,擔心執法時需要更多人手,希望盡量縮短執法時間,不想騷擾市民。被問巡查人員是否亦要打針,她說,理解市民的關注,惟須視乎部門指引及部門決定。