消委會早前檢視市面上55款預先包裝食品樣本的食物標籤，發現絕大部分樣本的標籤可閱程度上存在不同的問題，有樣本的字體高度太小，即使視力正常的人士，相信需借助放大鏡才能看得清楚。此外，部分樣本包裝上的產品標籤資料存在背景顏色與字體的對比度不足、印刷模糊、字體間距不足或反光等問題，令消費者難以閱讀。
消委會指，當中近9成樣本（48款）的最小英文及／或中文字體高度，小於食物安全中心的《製備可閱的食物標籤業界指引》所建議的最小高度。會方敦促業界正視標籤的清晰度和可閱讀程度，從用家的角度出發，檢視食品標籤是否方便閱讀，以保障消費者的權益。
僅7款樣本字體符合建議高度
消委會在今年5月至6月派員以消費者身分，隨機抽選55款預先包裝食品樣本進行檢視 。樣本中，只有7款樣本的最小字體高度符合《業界指引》的建議高度，餘下48款樣本的最小英文字母 及／或中文字體的高度，都出現小於相關建議高度的情況。
在54款有英文標示的樣本中，營養標籤的最小的英文字母高度由0.3毫米（「壽桃雲南米線鮑魚雞湯味」（#55））至最高1.5毫米（「百福硬豆 腐」（ # 3 9 ））， 其中有39款（72%）樣本的字體高度小於0.8毫米。（見上圖4a及4b、圖5a及5b）
在34款有用中文字標示的樣本中，營養標籤的最小的中文字高度由最小0.5毫米（「 壽桃雲南米線鮑魚雞湯味」（#55））至最高2.5毫米（「奧利奧櫻花柚子味夾心餅乾」（#22）），其中28款（82%）樣本的字體高度小於1.8毫米。
除量度55款樣本的食物標籤的字體大小外，消委會亦邀請了15位年齡介乎20歲至61歲或以上，視力正常的男女，按年齡分為5個消費者小組（小組），以用家的角度，根據《業界指引》中的5項主要元素，包括字體大小、背景顏色與字體的對比度、印刷質素、字體間距，和表面是否反光，以評估55款樣本的標籤資料是否清楚易讀。
小組成員認為標籤上字體太小的50款樣本中，有3款被超過半數成員評為不滿意，當中的「壽桃雲南米線鮑魚雞湯味」（#55），全部15名成員一致認為其標籤上的字體過小；另外有10名（66.7%）成員不滿意「同珍小磨蔴油」（#53）的營養標籤及製造商資料的字 體 太 小；另 有 8 名（5 3 . 5 %）成 員 表 示「R i s o Scotti Organic Oat Drink with Calcium（no added sugar）」（#15）標籤上的字體太小。
標籤印刷欠佳包括字體模糊、化開或褪色，54款樣本中，有7款樣本（#12、#15、#16、#19、#20、#38及#54）被超過半數成員評為不滿意，大部分為外加標籤的樣本。當中，評為不滿意比例較高的3款樣本依次為「EPSA Blood Orange Carbonated」（#16）（93.3%）、「Pauls Natural Burger Cheddar Cheese Slices（10片）」（#19）（86.7%）及「長崎蛋糕」（#38）（86.7%），相關進口商、分銷商或零售商在製作適用於本地的食物標籤時須加以改善。
有19款樣本被小組評為對比度不足，較多為原有標籤的樣本，雖然其中3款的標籤 上的字體 大小符 合建議，但有過半 數 成員不滿意其標籤上的字體與背景顏色對比不夠鮮明，以至難以閱讀包括「大 地圖 10b圖 13a圖 13bの作玫瑰豆卷」（#25）（73.3%）、「嘉頓菠蘿味椰絲忌廉檳」（#24）（66.7%）及「可口可 樂 汽 水 檸 檬 味 」（# 4 0 ）（ 6 0 % ）。
有16款樣本被小組認為其標籤字體間距不足，而較多成員不滿意的樣本為「Ritz Sandwich Cracker Cheese」（#21），有5名（33.3%）成員表示其營養標籤的字體過於緊 貼，較 難 閱 讀。
有4款 樣本 被小組認 為 其 標籤 表面反 光，當中較多成員不滿意的樣本有2款，包括「可口 可 樂 汽 水 檸 檬 味 」（ # 4 0 ）及「 蘭 絲 槐 花 蜜 」（# 5 2），分 別 有 7名（4 6 . 7 %）及4 名（2 6 . 7 %）成員認為樣本的包裝表面或字體反光，在不同燈光下，影響閱讀標籤上的資料。
#為樣本編號，詳見下圖：
55款預先包裝食物樣本的食物標籤可閱性研究結果一覽：
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