講起Christian Yang的名字，好像不太有印象，拼到照片旁就會瞬間記起他曾經上過不少電視節目，是幾個有名烹飪節目的主持人，而且有個外號叫做「廚壇魔術師」，還獲邀幫過某知名美式連鎖快餐店設計漢堡包餐單，最近還參與拍攝電視劇。對，他就是「煮」角Christian Yang楊尚友！

　　套一句俗語說：人人都識煮，唔通人人都可以煮到咁成功？電視畫面上的風光，其實是Christian在背後多年來默默努力的成果。Christian將應一個教育機構Wall Street English的邀請，首度披露他的成功路線圖。始於在生長地毛里裘斯Shandrani Resort & Spa做實習生，然後在香港九龍香格里拉酒店繼續實習，再到法國巴黎短暫工作做洗碗工，經瑞士酒店管理學校École hôtelière de Lausanne引薦到米芝蓮餐廳實習，後前往歐洲其他國家吸收工作經驗。肯學肯做是Christian的成功基調，被人忽略的成功要素是Christian本身的語文能力非常高，令他可以穿梭歐洲各國讀書工作。現在回到香港，憑藉流利英語獲外國品牌垂青屢獲常人難得的工作機會。

　　Christian除了曾經登上香港電視的大螢幕，還曾被一間全球性的電視台TLC邀請跟外籍主持人兩星期走訪香港道地食店和餐廳。縱使食物美味不分國界，也得靠國際語言英語才能跟外國攝製團隊溝通、接洽，及順利進行實地拍攝工作。Christian一口流利英語，進一步將本地獨有的飲食文化透過螢幕，放送到全球五十多個國家。無論飲食文化，還是廚藝，都得透過國際平台，並靠著共同語言才能得以交流、分享和提昇。

　　人人都識煮，唔通個個都煮到咁成功？廚藝是功夫，而功夫都是練出來的。Christian毫不諱言廚房裡是非常熱，手卻一刻都不能停下來，對體能要求上有著極大的壓力。同在香港的廚師眾多，人人都抵著這個壓力，為什麼Christian卻入得廚房，又上到電視？回顧Christian的背景，不難發現他曾在法國巴黎、瑞士日內瓦等地的餐廳實習及工作，要精進一門功夫，絕不能獨自閉門造車，必須與世界各地的人士以共同語言交流，這是Christian能學習廚藝的原因，亦是Christian能鍛鍊到語言及溝通技巧的原因，更是Christian能成功由廚房走上螢幕的基石。

　　現今世界發展一日千里，大家爭相仿傚成功人士的成功方程式，卻忽略了成功的根基必須打穩。Christian在廚房學習實踐多年，曾經遇過不少的經營困難，且戰且走的堅持，造就Christian今天的成功。即使大家眼裡看著的Christian早已符合香港人心目中的成功定義。至今他依然努力不懈去做好每一個工作，一如當年走訪世界各地學習廚藝的自己。

　　這次Christian獲得國際認可的英語教育機構Wall Street English邀請，市場部總監Crystal Chan笑說：「其實香港有許多能操流利英語的名人，但Christian是當中靠良好英文而為自己創造很多機會的表表者，就似每位香港人一樣。聯絡Christian前，我們亦對他的成功感到莫大的興趣，相信香港人都跟我們一樣，想知道要怎樣裝備自己，才可以在自己的專業領域獨當一面。」Christian將於6月15日星期六下午二點現身Wall Street English的佐敦分校主講《無飯英文講堂：廚師成名歷險記》分享更多他的成功之道。

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